La Cucina del
Futuro è Intelligente

TechKitchenAI rivoluziona la gestione del tuo ristorante con intelligenza artificiale, ordini in tempo reale e ottimizzazione automatica della cucina. Tutto in un'unica piattaforma.

<3s
Tempo medio ordine
30%
Cucina più veloce
100%
Realtime sync
Kitchen Dashboard
Live
Risotto ai Porcini
Ordine #42 · Tavolo 7
In Cottura
Tagliata di Manzo
Ordine #43 · Tavolo 3
Pronto
Carbonara x2
Ordine #44 · Tavolo 12
In Coda
AI: Ottimizza batch
Suggerimento automatico
AI Hint
Tempo risparmiato
-12 min
Ordini attivi
18

Tutto ciò che serve al tuo ristorante

Dalla sala alla cucina, dall'inventario all'AI: ogni aspetto del tuo ristorante, gestito in modo intelligente.

Ordini in Tempo Reale

Il cameriere crea l'ordine, la cucina lo riceve istantaneamente. Ogni cambio di stato si propaga in tempo reale via WebSocket.

Real-time

Menu Intelligente

Gestione completa del menu con allergeni, ingredienti, disponibilità in tempo reale e prezzi. Toggle on/off istantaneo.

Planimetria Sale

Editor visuale per posizionare i tavoli su griglia. Più sale, forme diverse, capacità personalizzabili.

Inventario Smart

Traccia scorte in tempo reale con alert AI predittivi. Scansiona fatture con foto per aggiornare automaticamente il magazzino.

AI-Powered

Kitchen Display

Dashboard cucina ottimizzata per schermi grandi. Font leggibili, timer in tempo reale, notifiche sonore per nuovi ordini.

Accesso con PIN

Login rapido con PIN a 4 cifre per lo staff. Nessuna password da ricordare, accesso in 2 secondi.

Gestione Allergeni

Database allergeni completo associato ad ogni piatto. Badge di avviso rossi ben visibili per la sicurezza dei clienti.

Dal tavolo alla cucina, in tempo reale

Un flusso fluido e automatizzato che elimina errori e velocizza il servizio.

Il cameriere ordina

Seleziona i piatti dal menu, aggiunge note speciali e invia l'ordine dal tablet in sala.

La cucina riceve

L'ordine appare in tempo reale sul Kitchen Display con notifica sonora e dettagli completi.

L'AI ottimizza

L'intelligenza artificiale riordina la coda, raggruppa cotture simili e risparmia tempo.

Piatto servito

Il cameriere viene notificato quando il piatto è pronto. Il tavolo si aggiorna automaticamente.

AI Chef Assistant — Conversazione Live
Chef Marco: Qual è lo stato della coda?
Ci sono 8 piatti in coda e 3 in cottura. Ho notato che 2 carbonare e 1 cacio e pepe possono essere raggruppate. Vuoi che ottimizzi la coda?
Chef Marco: Sì, ottimizza!
Fatto! Ho riorganizzato la coda raggruppando i primi piatti di pasta. Risparmio stimato: 12 minuti. Le istruzioni vocali sono pronte.

Il tuo sous-chef è un'AI

Un assistente vocale e testuale che comprende il contesto della tua cucina e agisce per ottimizzare ogni servizio.

Comandi Vocali

Parla con l'AI a mani libere. Riconosce l'italiano e risponde in audio.

Ottimizzazione Coda

Riordina automaticamente i piatti per massimizzare l'efficienza della cucina.

Scansione Fatture

Fotografa una fattura del fornitore: l'AI estrae quantità e aggiorna l'inventario.

Smart Alert Scorte

Predice quando finiranno gli ingredienti analizzando i consumi giornalieri.

Un'interfaccia dedicata per ogni membro del team

Cameriere, cuoco o manager: ognuno ha esattamente gli strumenti di cui ha bisogno.

Cameriere

Gestisci tavoli e ordini dalla sala con un'interfaccia veloce e intuitiva.

  • Mappa tavoli con stato real-time
  • Creazione ordini con note speciali
  • Menu con allergeni evidenziati
  • Storico ordini e dettaglio
  • Notifiche piatti pronti
  • Richiesta remake con motivazione

Cucina

Dashboard ottimizzata per display cucina con AI integrata.

  • Kitchen Display System (KDS)
  • Coda intelligente con priorità
  • Timer cottura in tempo reale
  • AI Chef per comandi vocali
  • Ottimizzazione automatica coda
  • Alert remake ad alta visibilità

Admin / Manager

Controlla ogni aspetto del ristorante dal pannello di gestione.

  • Dashboard con metriche live
  • Gestione menu e categorie
  • Setup sale e planimetria
  • Inventario con AI predittiva
  • Gestione staff e PIN
  • Pannello admin Filament

Zero ritardi. Sincronizzazione istantanea.

Ogni azione si propaga istantaneamente su tutti i dispositivi grazie a WebSocket. Nessun refresh manuale, nessun dato obsoleto.

Mobile Cameriere
WebSocket
Kitchen Display
API REST
Admin Panel

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Accedi al pannello admin per configurare il tuo ristorante, gestire il menu, lo staff e iniziare a usare l'AI Chef oggi stesso.